一城一味 (2014)

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导演: 傅琼类型: 纪录片

制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播: 2014-01-20(中国大陆)

集数: 7

又名: Taste of City

一城一味的简介· · · · · ·

每集纪录一个城市。从全国精心甄选七个城市作为拍摄地。囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的城市,不变的味道”为灵魂,传递“一方水土养一方人”的中国文化,以食物的美好,表达城市的美好,诠释城市魅力。以专业厨师的视角走进城市深处,在街边小店,在百姓家庭,在餐厅酒楼,寻找发现最能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索,串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道,解析城市味道、城市气质。

《一城一味》首播时间表

一城一味之天津:20日22:00

一城一味之银川:21日22:00

一城一味之芜湖:22日22:00

一城一味之眉山:23日22:00

一城一味之宿迁:24日22:00

一城一味之扬州:25日22:00

一城一味之香港:27日22:00

一城一味 短评

织谜: 跟舌尖差远了!差评!那个天津的美食向导拿自己啃过的煎饼果子让别人尝尝,看得我混森难受。

十雾: 男主持拿着吃了半块的果子说:“这是最正宗最地道的天津煎饼果子,然后,你尝尝我的素的。”女老外看了他一眼:“呃....”7.6

晚雾: 太糟糕了,还好意思自称是纪录片。如果真按导演所说“城市美食要从根寻找”,那这个切入角度很好。但这明显是粗制滥造欠准备,挠痒没挠准位置。打个噱头走个过场,找深巷中的几家馆子下下,导游解说下当地风土人情,然后就没有然后了。风格质朴接地气并不代表要肤浅无味好吗。舌尖上的中国外传?算了吧

雷哥: 制作和选材都太糙了,都不能被成为纪录片,最多就是个不入流的美食类节目。

才女: 拍得挺接地气的

旧故: 准确的说片名应该是“一城一瞥”,很官方很央视的那种调调。每个城市都有属于自己的味道,从大餐到小吃,从餐厅到街头,从美食到文化。别总和舌尖那种文艺范的纪录片比较,因为根本不是一类。

冧九: 有的厨师挺逗的,不赖。

作妖: 角度不错,外地吃货看小城,介绍的也是平常菜不是大酒楼

棕眸: 饮食当然是人文,但是这个片子过于强调人文而美食拍的太粗略

敛歌: 跟舌尖上的中国自然是不能比的,但是扬州和香港的那两期还是十分令人心动的。

忘纪: 别闹= =舌尖姐妹你大爷

倦客: 有點流於形式,沒抓住精髓的感覺

独语: 呵呵,看到芜湖篇的时候我看着别家妈妈的菜流口水,然后被我妈嫌弃让我去当人家的小孩.........

悸初: 算是良心之作,故事简单,亲民,没有舌尖上的中国那么华丽,选择的城市除了香港,大多是值得一去又容易被忽略的小地方。

嵶邸: 想吃烧鹅T T最后有蔡澜!

各空: 每个地方都吃河鲜。。。还是天津话最亲切

毁梦: 看了几集,没有舌尖上的中国那么好看

榆西: 以美食向导来挖掘当地美食的方式多见于各地美食节目,作为纪录片的确少.还是挺喜欢这种方式的,让我能够了解很多鲜为人知的美食~~不过真的每个地方都太浅尝辄止,嘉宾创意菜部分感觉也有点多余,逛菜场就足够了,去当地的民间隐藏大厨家里部分很喜欢~~PS.画面的确应该再处理精致点

眉妩: 怎么一打开就在讲能吃到野生黄河鲤是多么珍贵多么难得,这些傻逼节目能有点节操么。【舌尖带动的这些破美食节目,全都一水儿的渲染野生食材,仿佛除此之外他们的过多优越感无处发泄,傻逼。

纯乏: 雖然有些鏡頭能照顧到美食的特性和地域食性,但也僅此而已了,至於藝術性我看也不必追究了,本片似乎也沒有要往藝術方面靠攏的意思,就當純粹解個悶算了。


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